2009 LOUSTAL Umberto
http://www.umberto.it
Umberto Via Alabardieri, 30-31 Naples 80121 Italy
Notre
histoire commence en 1916, quand Ermelinda et Umberto Di Porzio ouvrirent un
petit restaurant, connu comme « La trattoria di don Umberto ».
Un menu toujours riche et varié, formé par les plats caractéristiques de la
tradition napolitaine, les plats saisonniers que nous conseillons et par un
riche choix de pizzas napolitaines, et l’atmosphère familière sont depuis
devenus la caractéristique principale de « Umberto ».Nous proposons des
menus de dégustation à l’occasion d’événements culturels et traditionnels en
revisitant l’enogastronomie parthénopéenne.
Nous avons une partie de la salle dédiée aux Expositions d’artistes, pas
seulement napolitains , organisées tous les deux mois, avec l’aide de
l’Association culturelle Eughea, et organisons des cours et dégustations d’enogastronomie
en collaboration avec les plus importantes associations (Slow Food, Avpn,
Ais). Et surtout nous nous efforçons de gérer le restaurant avec la passion
et la compétence que l’on peut s’attendre d’ une famille engagée depuis
presque un siècle dans l’accueil et dans la revisitation des recettes , des
vins, et des mets de la culture parthénopéenne. |
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